鸡蛋灌饼创业班

培训费用: 咨询学费

培训时间: 小班循环授课,技能免费进修

培训内容:鸡蛋灌饼全套技术

授课师资: 师资力量雄厚

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简介

鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃,它是源于河南信阳的特色传统名点,深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成,饼皮酥脆蛋鲜香。

课程详情

培训课程
1.将鸡蛋打入碗中,将葱切成碎葱花,加入碗中,同时根据个人口味加入盐,味精;
2.平底煎锅中倒入油。大火加热至7成热时,放入批塔饼,转中小火,煎至开始变成金黄色时,将饼翻转;
3.用刀子在饼上画一个T型的开口,用筷子从开口处将饼挑起,然后将搅好的鸡蛋倒入;
4.继续用中小火煎至饼呈金黄色;
5.饼中的鸡蛋熟透后即可。
学习过程
1、老师一对一的实战示范,讲解技术;
2、经验丰富的老师一对一教学、示范、讲解技术和流程;
3、师傅实践和理论结合教学,技术要点、技巧、细节等;
4、学员自己亲自动手操作,师傅旁边检查指导,熟悉操作流程,制作出成品。

教学流程

教学作品

上课场景