时尚小火锅创业班

培训费用: 咨询学费

培训时间: 小班循环授课,技能免费进修

培训内容: 时尚小火锅全套技术

授课师资: 师资力量雄厚

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简介

自助火锅是指消费者可以任意选择菜品的火锅消费形式,但是选择的菜一般都必须吃完,或是吃到一个程度,否则就要加钱,这是为了防止有的顾客过度浪费菜品。

课程详情

培训课程
1.学习火锅底料制作技术;
2.学习高汤制作技术;
3.学习清汤锅制作技术;
4.学习鸳鸯锅制作技术;
5.学习麻辣锅制作技术;
6.学习10种蘸料制作技术菜品打理技术。
学习过程
1、项目技术详细讲解,原料的选择、采购、价格等;
2、专业师傅一对一教学、示范、讲解技术和流程;
3、师傅实践和理论结合教学,技术要点、技巧、细节等;
4、学员自己亲自动手操作,师傅旁边检查指导,熟悉操作流程,制作出成品。

教学流程

教学作品

上课场景