油条培训班

培训费用: 咨询学费

培训时间: 小班循环授课,技能免费进修

培训内容: 油条全套技术、开店方案

授课师资: 师资力量雄厚

在线了解详情

简介

油条是一种古老的中式面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。油条含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、钾等矿物质,口味好,膨松度大,口感酥脆,咀嚼感强,是理想的早餐早点项目。

课程详情

培训课程
1.面团制作,系统学习如何使用面粉、水、鸡蛋、无铝膨松剂等食材制作无矾油条面团;
2.切条,系统学习如何切条。这里重点学习掌握拉条、切片、叠片、拉长等知识;
3.炸油条,系统学习炸油条整个过程。这里重点学习掌握油炸手法、翻动技巧、滤油等知识。
学习过程
1、项目技术详细讲解,原料的选择、采购、价格等;
2、专业师傅一对一教学、示范、讲解技术和流程;
3、师傅实践和理论结合教学,技术要点、技巧、细节等;
4、学员自己亲自动手操作,师傅旁边检查指导,熟悉操作流程,制作出成品。

教学流程

教学作品

上课场景