裱花基础花边

奶油的识别打发与日常保存、贝壳边、双排、豆豆边、云彩、编花篮、麻绳、喷丝、裙边

花卉系列

玫瑰花、五瓣花、牡丹花、向日葵

胚形系列

主要学习直胚、直胚（强化）、方形胚、寿桃胚等各类胚型。

整体蛋糕系列

主要学习花卉蛋糕、花边复古蛋糕、卡通蛋糕、水果蛋糕、网红蛋糕、网红蛋糕、鲜花蛋糕、贺寿蛋糕

毕业展台

班级课程结课后，将具有代表性的制品进行制作展示，要求产品丰富。展台要有主题，主题鲜明，作品精美，搭配美观，整体设计理念新颖，注重制品的包装与装饰，充分展示学生风采。