饮食文化在现代社会越来越受到人们的重视。在吃饱的基础上要求吃好，在味道好的基础上要求有营养。新纪元国际美食学院就是基于饮食文化的高要求下脱颖而出的酸菜鱼品牌。

谈到创业，于振兴感触特别深。刚开始创业缺乏经验，生意一致低谷，但他没有退缩迎难而上，通过考察烹饪市场，选择了新纪元酸菜鱼创业新项目，引入新的销售模式，门店的营业额显著。如今门店特别热门，据顾客们说，不早来都抢不到座位。于振兴感谢新纪元老师对自己的栽培，相信他和他的酸菜鱼会越做越好！

创业好项目

酸菜鱼作为中国川菜经典的一道菜式，已经流传超过百年，拥有良好的群众和市场基础。

符合市场潮流

近几年来，轻模式、小而美、小而精的模式已成为餐饮市场的主流，这种形式的时尚餐饮更容易受到消费者的欢迎。

人生好技能

模式新颖，标准化程度高。不仅让您掌握收益一生的美食制作技术，可谓一举多得。

因此，创业开店学厨师无疑是不错的选择。打工创业开店，开饭店创业是很多人的首选，开饭店的门槛不高，只要掌握了烹饪技术，拥有创业资金，开饭店创业是很多人致富的捷径。