对于学生而言，每周五开展的“411考核”教学模式是每一位学习烹饪技能学子，必须经历的实战型专业考核“好老师”教授铁打真技术，精湛厨艺搭建“好品质”烹饪院校，口碑“好学校”打造前沿教学新理念“校企合作”为学生铺就双赢“好未来”

西安新纪元烹饪技工学校全国独创的“411考核”，从以课堂为中心转变为以未来就业的工作场景为中心。将“411考核”应用于教学过程中，能够让学生非常清晰了解到自己学厨过程的短板所在，以便老师及时作出调整，加强对学生的技能练习。最终通过现场实操、标准考核、展示点评、检查指导等，保证教学效果最大化。

本周五，西安新纪元烹饪技工学校学子们迎来了他们的“411考核”。经过4天时间的专业课程学习，学子们用1天时间将自己本周所学的内容，通过考核的方式展现而出，存在的问题与掌握的技能程度也同步呈现。对于没有考核通过的学子，将会进行一天时间的针对性强化，直到通过考核。

“411考核”的目的不在于对学生的成绩进行分类，而是为了让学生通过一段时间的学习、技能掌握，对自己所学的专业能力实施一次彻底摸底，以便让学生自己、授课老师清楚的了解究竟还有哪些地方需要改进提升，将没有掌握好的技巧在接下来的学习中进行巩固加深。授课老师采取手把手、一对一教学的方式，帮助学生打下坚实的烹饪基础，保障学生提升学习效率与学习质量奠定牢固的烹饪基础。

『坚守匠心育才，提升学子实力』本期考核的主要内容为雕刻和中餐，学子们将自己的作品摆放在桌面进行考核展示，这些作品是学子们一周学习成果的展示，更是对自己学厨之路的阶段总结。每一份优秀作品的背后，都是学子用心钻研、执着梦想的点滴积累。

『践行教育使命，共创学子未来』考核结束之后，老师根据同学们制作的作品，对所有学生的作品进行打分、点评和问题分析，并指出学子们作品的优缺点、注意事项以及后期的努力方向。相信通过本周“411考核”，学子们对自己的技能会有一个清晰的认知，更好地为接下来的学厨明确目标。

『411考核作品』本周“411考核”圆满结束，但我们为学子未来不懈努力的教育初心将不会停止。西安新纪元烹饪技工学校将以学子未来发展为核心，努力提升学子专业技能水平，创新教育理念，调整教育思路，将“以考促学”践行到日常的工作中，为每一位学子创造美好未来。