为适应社会经济发展，落实国务院部署的《健康中国行动（2019—2030年）》和《国民营养计划（2017-2030年）》，维护全生命周期健康和防控重大疾病提供专业人才队伍和营养实用技能，提高营养人才职业知识和技能，规范营养人才从业行为，从而培养一批既有食品安全、美食营养科学知识、又有实践技能的专业性人才。西安新纪元烹饪技工学校高度重视此项工作，特聘中国饭店协会营养专家、西安外事学院副教授韩黎为学子开展一系列精准、全面而细致的强化训练，经过为期四天时间的专业培训，2021年3月19日上午，我校相关专业学子进行了美食营养师考试。
美食营养师就业范围，考前考试流程规范宣讲
教务处宋副处长对所有监考老师进行考前监考流程规范宣讲确保考试顺利进行
宣读考场规定，教务处宋副处长向所有考生宣读考试考场注意事项
美食营养师考试现场
监考老师核对考生信息，考生依次进入考场
分发试卷，考生开始答题
每一位投入到考试中的新纪元学子，都在奋笔疾书，用手中的笔展开了一场为自己未来发展，争取更多机遇的无声战争！新纪元学子们怀着满腔的热情结束了本次美食营养师的学习培训与考试。经过专业培训的新纪元学子，学到了相关的食品安全和食品营养方面的知识，并用以实践到之后的日常学习和职业生涯中，为我国的食品安全和饮食营养事业做出自己的贡献。
美食营养师结业典礼
经过上午两个小时的专业考试，每位学子都用自己所掌握的知识完成了本次考核。
下午，在实训基地教八楼举办了本次美食营养师结业典礼。实训基地学生处董主管作为主持人隆重介绍莅临结业典礼的主要领导： 西安新纪元烹饪技工学校教务处宋副处长、陕西省营养协会副会长黄建伟、咨询中心高副主任、督查办曳主管、总务处刘主管、就业办詹副主管。
学生代表对本次学习培训作总结发言
西安新纪元烹饪技工学校宋副处长对本期美食营养师培训与考试作重要讲话
宋副处长表示，当下餐饮行业竞争激烈，所有新纪元学子都应树立危机意识、懂得不断为自己充电，提升自己的核心竞争力，在未来的餐饮行业方能站住脚跟。 通过这次美食营养师的培训与考试，能够看出我校老师和学子对营养师行业的认可，而营养证书就像机遇敲门砖一样，是学子们在行业中畅行无阻的一枚金钥匙，希望大家都能成为一名专业的美食营养管理型人才！
美食营养师是专门通过严格营养基础理论学习和专业临床营养技能培养，能够指导人们在饮食上预防疾病、预防亚健康，并能够设计好方案和跟踪服务的营养专业人才，美食营养师职业的出现，是适应社会健康的需求而产生的。其内容综合了医学、保健学、食品学、养生等职业的优点，是一项全面且需要掌握大量专业的热门职业，因此，其存在一定的要求标准与门槛设定，想要从事其职业，学员需要参加专业强化培训，并参加全国统一考试通过后，由中国营养学会教育培训中心颁发美食营养师培训合格证书。证书全国通用，可作为持证者在上岗就业、晋级考核、开展营养服务时的资格参考。
