本专业旨在培养精通各类裱花、烘焙、法式甜点、巧克力慕斯、翻糖蛋糕专业人才为目标,通过系统的学习熟练掌握这些技能,达到中高级烘焙师的水平,学员结业后能从事各类西点烘焙工作。
罗宋、红豆面包、蓝莓排包、水果面包、黄金手撕包、梅花豆沙包等;
蔓越莓饼干、葡萄奶酥、罗马盾牌、沙布列饼干、马卡龙、手指饼、曲奇;
卡通蛋糕、花卉蛋糕、贺寿蛋糕、水果蛋糕、圣诞节主题、情人节蛋糕、韩式裱花等;
法棍面包、法式蒜香面包、德国碱水面包、胡萝卜面包、坚果面包、杂粮包、玉米面包等;
高级裱花师、高级主讲
国家高级烘焙技师
高级烘焙技师、高级主讲
为有创业需求的学子免费提供技术支持
校企合作,有需要可推荐就业
提供新店开业人员把控
提供产品制作和技术培训课程
提供开业、活动、节日营销建议
配合开店人员设备及材料把控
两个月西点精英班
一个月西点创业班
三个月中餐全能班
两个月西餐全能班