颠覆传统厨师培训行业，传承千年陕菜文化，集结陕西烹饪协会部分专家、教授；传承陕西区域的名吃名点和部分非遗制品，进行集中的培训学习，通过陕西名点名吃、非遗小吃、陕西官府菜的制作流程及成型技术的操作要领，达到独立熟练操作精品制品、自主创业和部门的技术核心人员，具有自主研发能力及全能型人才。

咨询报名条件>
实用培训课程

老师亲授，陕菜传承，轻松创业。

  • 01-技能基础模块
    基础热菜：

    酸辣土豆丝、红烧茄子、干煸豆角、小炒肉、家常豆腐、西兰花炒虾球、鱼香茄子、干椒菠菜、口水鸡、木耳桃仁

    阶段考核：

    所学品种随机挑选进行考核（2道）

    红烧茄子

    家常豆腐

    干煸豆角

    口水鸡
  • 02-技能拓展模块
    技法提升：

    炒合菜、回锅肉、榄菜肉沫四季豆、鱼香肉丝、香辣掌中宝、酸辣肚丝汤、 蚝油生菜、酸菜白肉、皮蛋豆腐、蒜蓉油麦菜、干炸小黄鱼、粟米羹

    阶段考核：

    所学品种随机挑选进行考核（2道）

    回锅肉

    鱼香肉丝

    酸辣肚丝汤

    干炸小黄鱼
  • 03-技能强化模块
    技能强化：

    豆角茄子、泡椒牛蛙、剁椒鱼头、腊味荷兰豆、咖喱鸡块、榨菜肉丝汤、老干妈带鱼、干煸牛肉丝、炝莲菜、夫妻肺片

    阶段考核：

    所学品种随机挑选进行考核（2道）

    豆角茄子

    剁椒鱼头

    咖喱鸡块

    夫妻肺片
  • 04-技能升华模块
    市场流行菜：

    鱼香肉丝、手撕包菜、毛血旺、西湖牛肉羹、干炸丸子、香菇扒菜胆、火爆腰花、 糖醋里脊、蒜片乳瓜、红油耳片、歌乐山辣子鸡、苜蓿肉

    阶段考核：

    所学品种随机挑选进行考核（2道）

    干炸丸子

    糖醋里脊

    红油耳片

    歌乐山辣子鸡
授课教师
老师在线解答 >
专业作品展示

粉蒸肉

酸菜鱼

葫芦鸡

秘制鸡翅

小炒肉

木耳烧山药

泡椒牛蛙

干煸牛肉丝
点击查看更多作品 >
上课环境
创就业服务
创业疑问咨询 >
六大优势任性来袭

热门专业推荐

六个月中餐全能班

三个月中餐精英班

两个月西餐全能班

三个月西点精英班

短信获取学费
短信获取学费
姓名：
电话：