海带是海洋中的一种植物，有着很高的营养价值是我们日常生活中非常常见的食材！海带的口感爽口、味道鲜美，深受很多朋友的喜爱！常食用有降脂、降压、降糖、预防心血管疾病的功效与作用！凉拌海带不仅味道鲜美做法也非常简单，今天小编就来为大家分享海带丝凉拌的做法，排名不分先后大家可以根据自己的口味选择！
一、酸辣海带丝
食材准备：海带丝、大蒜、小葱、干辣椒、花椒粉、食盐、白糖、香醋、生抽、香油。
酸辣海带丝的做法步骤：
1、买回来的海带丝（干海带要先上锅蒸十分钟然后取出洗净切丝）洗净，锅中倒水，水开下入海带丝焯水一分钟捞出过凉水（过凉水是为了保持海带丝清脆的口感）。
2、大蒜拍碎、小葱切葱花、干辣椒切小段，放入碗中用热油泼香，然后加入2克花椒粉、2克白糖、2克食盐、3克香醋、3克生抽、两克香油，搅拌均匀。
3、调制好的料汁均匀的淋在海带丝上搅拌均匀装盘即可，好吃的酸辣海带丝就做好了。
二、家常凉拌海带丝
食材准备：海带丝、大蒜、大葱、线椒、香菜、花椒。
家常凉拌海带丝的做法步骤：
1、海带丝洗净，锅中倒水水烧开下入海带丝焯水一分钟后捞出控干水分备用。
2、葱白切丝、香菜切段、线椒切丝、大蒜切蒜末，均匀放在海带丝上。
3、锅中倒入热油下入花椒爆香，炒出香味后花椒捞出，下入线椒丝炒香，淋在海带丝上，加入食盐、鸡精、生抽、白糖搅拌均匀装盘即可。
三、爽口海带丝
食材准备：海带丝、大蒜、香葱、小米辣、辣椒油、苹果醋、耗油、生抽。
1、海带丝清洗干净，焯水1分钟后捞出过凉水备用。
2、碗中放入大蒜、葱花、小米辣热油泼香，加入耗油、生抽、苹果醋搅拌均匀。
3、调好的料汁倒在海带丝上，撒上香菜抓拌均匀即可，这样做出的海带丝爽口的秘诀在于苹果醋，在做的时候不要用陈醋和香醋记住要用苹果醋哦。
今天凉拌海带丝做法的教程到这里就结束了，有没有感觉很简单呢？快自己在家试试吧！
