启动仪式上，教务主管宋伟带领教务老师学习了“教师业务技能考核”的主要内容和注意事项，确保各位老师对本次考核的规则有全方位了解，同时也希望各位老师能够发挥自身优势，推动我校教育教学工作的有序开展。本次考核分别从授课教师的教师业务技能考核（教学组织规范化、5D4S培训应用、自选菜品考核、基本功考核）和班主任业务技能考核（三教三训、班主任手册、内务训练）两个大模块进行。参加考核的老师们也都是有备而来，每位授课老师都在自身所教授的科目上使出浑身解数，力求展现最完美的教学过程。

对于老师们的表现，陕西新纪元烹饪学校陆校长、校长助理王武康、教务主管宋伟、教授晋世超对每位教师都做了全面细致的点评。陆校长首先对各位老师的现场发挥、讲课步骤、逻辑思考等方面给予了高度赞扬，同时，也对老师在教学过程中存在的问题提出改善建议。