有很多后台咨询的同学都很好奇，新纪元每周都会开展的“411考核”，究竟是怎样的一种模式进度，有没有什么直观的方式可以让他们清晰了解这个学习过程呢？新纪元第一时间get到这些学生的需求，今天就通过进度表的形式，带着大家走进新纪元的一周教学，对烹饪感兴趣的学生，速来围观！！！

西餐理论教学课堂：想要掌握一门技术，首先要对其进行理论知识方面的了解。要知道，理论才是学好专业技能的基础哦！

西餐实践教学课堂：没有技能支撑的理论知识注定是枯燥乏味且没有任何实际用途的，想要成为一名专业知识丰富、操作技能娴熟、具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长，不单要具备西餐的广泛知识涵养，还要将这些理论应用于实际。

学生操作+老师指导：学生在上手操作的过程中，难免会因为个人没有掌握好技巧或者对专业知识没理解，导致问题层出不穷，这时陪伴在身边的老师就是你们的专业领路人，不要害羞同学嘲笑你，更不要担心老师会拒绝为你解决问题，只要你提出来，问题就会迎刃而解。正视你出现的所有问题和错误，恰恰是这些问题，才是迅速帮助你们提升能力的助力。

411考核现场：每一次“411考核”的开展，都是对学子技能掌握的全方位考核，学子的努力都将在作品中得到最好的体现，他们的付出也会得到同等的回馈。对于新纪元学子而言，通过技能比拼的形式精进自己的专业技能，能够让他们针对性发现自己学习过程中遇到的问题以及学习其他同学之所长，更快地帮助自己提升。

考核打分+分析问题考核结束后，评分老师对学生的作品依次打分点评，肯定同学们一周学习的进步，同时对他们不足的地方提出批评并加以指导，希望学子们能够在之后的学习过程中更加努力更加优秀。而对于没有考核通过学子，周六将进行强化学习和补考，直到完全掌握所学技能。

选择新纪元学习西餐专业课程未来的你将会成为：高端西餐店的青年才俊、连锁餐饮店或酒店的主厨、爱好美食的私厨创业老板结合相关数据分析来看，近几年来，西餐行业就业前景广阔，但目前市场上专业西餐师的数量却长期处于供不应求的状态，西餐师成为行业急招的“香饽饽”。

因此，对于想要选择西安新纪元烹饪技工学校学习西餐专业的学子们来说，学校精湛的专业技能、雄厚的师资力量、领先的教学设备、就业一体化的校企合作保障，让选择我们的那一刻起，就已经成功走向高薪就业之路，毕业直通名企！