有一种人，其生命热情犹如大海之上的闪耀灯塔，为航行的人指引方向；有一种人，能使别人感觉到自身人格的魅力，从中汲取前行的动力和热情；有一种人，不仅能传道授业，还能随时解惑答疑……他们有一个统一的名字——“师父”！

发扬中国传统文化·传承烹饪技艺精髓，韩愈《师说》有云：“师者，传道授业解惑。”师父的任务，不仅是教给徒弟专业技能，更重要的是要传“道”，这个“道”，也叫做匠心，或是工匠精神。在中国传统社会中，以传习某种技艺为纽带而形成的师徒传承，几乎是所有文化艺术门类发展过程中的普遍现象，其形式和效果沿用至今。中国传统烹饪文化技艺传承也同样如此。在这个过程中，师徒传承是技艺传承中的一个最主要的传承方式，被称为“师带徒”，即“传帮带”。西安新纪元烹饪技工学校在培养烹饪技能人才方面，吸收中国传统“师徒制”的优点和现实价值，并赋予新的时代内涵，更加注重师徒间的双向交流输出，不断探索新模式的“传、帮、带”，为新纪元营造浓厚的技艺传承氛围。

师徒结对，教学相长；传承匠心，携手共进。通过师徒之间一对一、手把手的传帮带，在技艺的传承过程中对遇到的问题进行及时有效的沟通，并以师徒的相互磋商得到最佳的解决方法，精益求精，这既有助于徒弟快速成长，也能促进师父不断进步，更能将双方的优势技艺转化并结合。强化人才队伍建设·培养专业师资队伍，为进一步推进学校人才队伍建设，提高教师团队的整体素质，弘扬和传承中国传统师带徒文化魅力，加强新纪元专业技术教师团队和后续师资力量的培养，发挥我校技术骨干人才的“传、帮、带”作用，保障授课教师的稳定性，完善我校教育教学管理、提升教学水平、促进学风建设，促进学校教学持续、健康、快速发展，2020年12月15日，西安新纪元烹饪技工学校隆重举行“以师带徒”启动仪式。教务处副处长宋伟担任本次活动的主持人，隆重介绍莅临现场的主要领导。

参加本次启动仪式的主要领导有：西安新纪元烹饪技工学校副校长陆晓锋，西安新纪元烹饪技工学校招办主任安妮，西安新纪元烹饪技工学校学区主任仝凯斌，西安新纪元烹饪技工学校教学研发中心主任陈波，西安新纪元烹饪技工学校咨询中心副主任高媛，西安新纪元烹饪技工学校实训基地学生处主管董海生，西安新元烹饪技工学校校本部教务处主管魏东，西安新纪元烹饪技工学校督查办主管曳园园，西安新纪元烹饪技工学校教授晋世超

启动仪式流程

第一项：全体起立，奏国歌。

第二项：学区主任仝凯斌先生宣读2020年“以师带徒”活动师徒结对名单。

第三项：“以师带徒”培训活动拜师仪式。

1、配对徒弟向导师鞠躬：

一鞠躬：感谢师父今后辛勤栽培，无私奉献；二鞠躬：师徒承诺，勤奋努力，今后共创佳绩； 三鞠躬：师徒携手共进，为新纪元再添光彩。

2、配对徒弟与导师共同签署“以师带徒”培训协议书

3、“一声师父、 一生师父”

水激石则鸣， 人激志则宏是良师亦是益友是伯乐亦是千里马凡学百艺、莫不有师以师带徒、薪火相传

第四项：“以师带徒”培训活动徒弟代表柯明明发言。

第五项：“以师带徒”培训活动师父代表雷程程发言。

第六项：西安新纪元烹饪技工学校副校长陆晓锋作重要讲话。

陆校长进一步明确了“以师带徒”活动对于学校发展的重要意义，并对师父和徒弟以及“以师带徒”活动提出了指导性要求。“传”，即传递学校的价值观和办学理念；“帮”，即师父要为徒弟提高专业技能工作方面的帮助和指导；“带”，即师父要带领徒弟熟悉学校的各项管理制度及流程。要将三者相互融合，作用发挥极致。

他强调称：学校开展“以师带徒”活动，是提升岗位技术、建立人才梯队的重要手段，作为师父，一定要了解徒弟所需，徒弟更要采纳经验丰富的师父意见，只有这样，才能使本次“以师带徒”活动真实有效的开展下去，而不是仅做一些表面功夫；同时，相关部门要切实加强对本次“以师带徒”活动开展过程中的细节考核与管理，切实让这一传统帮扶活动，成为推动学校长效发展的有力力量。

长期以来，“以师带徒”活动一直是西安新纪元烹饪技工学校日常教学工作的重要载体之一，开展此项“传、帮、带”活动，其本质目的是为学校培养出一批技术过硬、职业素养较高的青年人才师资团队，增强新纪元的发展后劲。师徒在日常教学工作中相互提携，共同进步。师父以身作则，做到表率和示范，努力带好徒弟；徒弟也能虚心学习，在工作和学习中不断历练和成长，目的性强、针对性强、操作性强，对提升学校教职员工的整体业务素养起到了至关重要的作用。