经验丰富名师,实战示范讲解香辣猪蹄全套技术
培训时间:小班循环授课
售后服务:技术支持
餐厅创业者、餐饮行业从业人员、美食爱好者。
香辣猪蹄是一款生活中的美食,主要食材有花椒、干红辣椒等,是一种健康的菜谱。猪蹄:含有较多的蛋白质、胶原蛋白、脂肪和碳水化合物,可加速新陈代谢,延缓机体衰老,增加皮肤弹性,抗皱防衰老。
1、工具及原材料的认识及选择;
2、原料的初步加工方法;
3、香辣猪蹄的秘制配方;
4、香辣猪蹄的制作流程及方法;
5、成品的储存方法;
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