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椰蓉小方是很多甜品店的主打产品,但其实椰蓉小方的做法非常简单,即使没有烤箱自己在家里也可以轻松完成!今天,新纪元烹饪学校,就来为大家分享椰蓉小方的做法!

食材准备:牛奶 130g、淡奶油 100g、椰浆 60g、糖 30g、吉利丁片 2片。

椰蓉小方的做法步骤:

1、吉利丁片放入凉水中泡软(15分钟即可),捞出备用。

2、选择一个较大的容器,加入牛奶、淡奶油、椰浆、糖,搅拌均匀。

3、将牛奶混合液入锅隔水加热至糖融化,加入吉利丁片,轻轻搅拌至融化即可。

4、将搅拌好的原料倒入玻璃器皿中(底部可撒上一层椰蓉),表面盖上盖子或保鲜膜,放入冰箱冷藏至凝固。

5、取出凝固的牛奶块,切成小块,撒上椰蓉即可。

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