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卤猪肉培训

经验丰富名师,实战师范讲解卤猪肉全套技术

培训内容:卤猪肉全套技术、配方、开店方案

培训时间:小班循环授课,技能免费进修

售后服务:技能免费进修

在线咨询优惠活动 免费培训热线:029-84029-666

适合人群

美食爱好者、卤肉熟食创业者、餐饮行业从业者

课程介绍

卤猪肉是中华传统熟食,受众人群广泛、开一家卤肉熟食店投资不高,中小城市总投资2万元左右即可,在大城市开一家标准店大概在投资5—8万元,是非常适合小本创业人群的一创业项目!

培训品种

卤猪头、卤猪蹄、卤猪耳、卤猪心、卤猪肝、卤猪肘

培训内容

1、卤猪肉工具、设备的认识、选用与采购

2、讲解卤猪肉所用各种香料的作用

3、卤汤的制作与保存管存放

4、卤猪肉各口味调味方法

5、秘制红油的制作方法

6、原料去腥及腌制的方法

7、实战示范卤猪肉整体流程

作品展示

上课场景

上课场景