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柳州螺蛳粉培训

经验丰富名师,实战师范讲解柳州螺蛳粉全套技术

培训内容:柳州螺蛳粉全套技术、配方、开店方案

培训时间:小班循环授课,技能免费进修

售后服务:技能免费进修

在线咨询优惠活动 免费培训热线:029-84029-666

适合人群:

美食爱好者、柳州螺蛳粉创业者、餐饮行业就业人群

培训品种:

金典螺蛳粉、肚丝螺蛳粉、卤鸭掌、卤蛋、卤香肠

课程介绍:

螺蛳粉是广西柳州的特色美食,其具有酸、辣、鲜、爽的特色风味,搭配柳州软滑爽口米粉、再配以酸笋、木耳、花生、炸腐竹、黄花菜等配料与浓郁适度的酸辣味、煮螺蛳的汤水调和,具有独特的风味,是目前市场上收到很多人喜爱,热门小吃之一!

培训内容:

1、螺蛳粉主料与辅料的选择、认识及初步加工方法

2、螺蛳粉鲜汤的熬制方法与步骤

3、螺蛳粉各类配料如酸笋、炸腐竹等材料的制作

4、螺蛳粉粉条的选择与泡发

5、多品种螺蛳粉的煮制方法

作品展示

上课场景

上课场景