麻辣小龙虾培训

适用人群

美食爱好者、麻辣小龙虾创业者、餐饮就业人群。

课程介绍

麻辣小龙虾又叫长沙口味虾、香辣小龙虾等名字，是湖南省著名的传统小吃，由小龙虾，干红辣椒，植物油，盐，味精，酱油，白醋，料酒，生姜，大蒜，葱花，香菜末等食材制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣，是人们夏季夜市啤酒摊的经典小吃。

课程内容

1：学习麻辣小龙虾汤底制作方法；

2：学习麻辣小龙虾秘制香料粉配制；

3：学习如何处理小龙虾方法技巧；

4：学习麻辣小龙虾各种配菜处理；

5：学习原材料和设备采购渠道。