玉米饼培训

适合人群

玉米饼创业人群、餐饮行业从业者、美食爱好者。

课程介绍

玉米饼属于精品主食，主要原料是玉米、糯米，口味是甜，工艺是煎，制作难度属于中级。玉米中含有的维生素E，具有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功效。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗等功效。

培训内容

1、原料及工具的认识与选用；

2、玉米饼的和面技巧；

3、玉米饼的制作流程；

4、原料的储存与保鲜；

5、玉米的售卖技巧及存储方法。

上课场景