腌萝卜是很多朋友喜欢的咸菜，其口感爽滑清脆是公认的“下饭神器”。那萝卜怎么腌好吃又脆呢？下面小编就来教给大家萝卜怎么腌好吃又脆。
食材准备：白萝卜、糖、苹果醋、辣椒酱、盐、蜂蜜、酱油。
腌萝卜的做法步骤：
1、将白萝卜洗净去皮，切成块状，倒入碗中，加入白糖并充分搅拌。
2、在碗上盖上一层保鲜膜，然后将其放入冰箱中约半小时。
3、取出冷藏的萝卜块，倒出多余的水，加入苹果醋、白醋、辣椒酱、酱油、盐、蜂蜜，然后保鲜膜封好，在冰箱中放置一天。每隔几个小时将萝卜搅拌一次，使其完全融合这样腌制出的萝卜又脆又香。
