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课程简介

专业名称:翻糖蛋糕班
学制:15天

以培养翻糖蛋糕专业人才为目标,通过系统的学习熟练掌握翻糖蛋糕制作,达到中高级蛋糕师的水平,结业后能从事各类西点翻糖工作。

课程内容

  • 掌握学习糖霜转印翻糖蛋糕、糖霜裱花翻糖蛋糕、翻糖花、愤怒的小鸟、小熊公仔、人偶脸等;

  • 掌握学习玫瑰、奥斯汀、叶子、马蹄莲、莲花、烤饼干、糖霜、杯子蛋糕、翻糖插件等;

  • 掌握学习手提包蛋糕、小黄人蛋糕、婚礼翻糖蛋糕、精雕人偶、英式手绘蛋糕等;

其他课程设置

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