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课程简介

专业名称:生日蛋糕裱花班
学制:35天

本专业旨在培养裱花蛋糕专业人才为目标,精通咖啡、饮品、甜点等常用西点制品制作的人通过系统的学习熟练掌握裱花技能,达到中高级裱花师的水平,结业后能从事蛋糕裱花工作。

课程内容

  • 挤丝边、贝壳边、绕云边、篮子边、圆球边、曲奇边、吊线边、玫瑰花、五瓣花、康乃馨、旋转玫瑰、菊花、向日葵等

  • 直胚、弧胚、方形胚、心形胚、调色、寿桃边、寿婆、寿公

  • 贺寿蛋糕、花卉蛋糕、花卉蛋糕、卡通蛋糕、卡通蛋糕、水果蛋糕、水果蛋糕、水果蛋糕 韩式裱花:玫瑰、牡丹、奥斯丁、蓝盆花、叶子、韩式裱花组合

其他课程设置

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