西点主厨专业

专业学习内容

你学习的每一步都被精心策划 ,每一天都学有所成

  • 【蛋糕类课程】

    欧式水果蛋糕、巧克力蛋糕、陶艺蛋糕、韩式裱花蛋糕
    创意蛋糕、卡通蛋糕、生肖蛋糕等;

  • 【面包类课程】

    日式、台式料理面包,欧式咸、甜面包,丹麦起酥面包等;

  • 【甜点类课程】

    熔岩巧克力、冰激凌、歌剧院、芒果金融家、马卡龙(原味
    加着色)等;

  • 【翻糖类课程】

    翻糖工具原料的认识;翻糖膏、干佩斯、糖坯的制作;
    棒棒糖、蝴蝶结、小五瓣、铃兰等各类造型;

  • 【酥点饼干类课程】

    混酥:香葱曲奇、黄油曲奇、抹茶红豆曲奇、双色曲奇等;
    清酥:老婆饼、蛋黄酥、三角清酥、扭扭酥、花生酥等;

  • 【巧克力类课程】

    弹簧卷、音符、彩网、三角树、雪花、椰子树、贝壳、圆形
    压膜、转印压膜等;

  • 【西式简餐课程】

    意大利面 千岛汁、港式牛排 咖喱鸡肉、椰奶南瓜汤 咖喱
    意面、芹菜苹果沙拉 炸鸡排配洋葱圈等;

  • 【咖啡饮品类课程】

    咖啡的起源、咖啡的历史、咖啡的三大原种、咖啡的分布、
    生长环境、结构、咖啡豆的处理方法、各类咖啡的制作;

专业课程优势

好的硬件设备是你成功的基本条件

你的烹饪大学,为你的成功保驾护航

栏目列表

免试入学

名师指导

小班教学

大专学历

推荐就业

  • 校园环境
  • 教学环境
  • 校园生活
  • 宿舍环境
  • 学生风采
Campus environment
校园环境
Teaching environment
教学环境
Campus life
校园生活
Dormitory environment
宿舍环境
Student elegant demeanour
学生风采

选择新纪元, 成为全能型烹饪人才

技能+学历+就业 一份付出多份收获

  • 来新纪元,免考试入学
    人人都能学技术,还可拿大学文凭

  • 手把手教学
    动手实操中学技术

  • 入学=入职
    毕业=就业

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